想過什麼人生? 常常聽外子談起,看到公公或其他鄰居在田園裡討生活的人,都屬於勞力密集的工作者,收入僅能養家糊口而已,想要有些奢華的享受,得等待過年時才有,所以外子公公希望先生要多讀書,不要再像他一酒店打工樣當農夫,但是國中時的他很愛玩,不喜歡念書,公公就叫他到水梨園(現今的咖啡園)工作,上山做農事非常累,要幫忙修剪水梨樹的樹枝、施肥,採收期要幫忙將水梨從山頂上挑下來,每次挑80斤的水梨走約300公尺狹小的山路個人信貸才挑下山,外子還帶我前去看他以前走的山路(現在都雜草叢生),看到心理蠻驚訝的,看他現在每天坐辦公桌,皮膚也白,一點都不像以前做過農事的樣子。外子經過國中三年寒暑假的鍛鍊,對農業的工作雖不專業,但也懂一些皮房屋二胎毛,因為覺得對農業看不到前景,所以後來比較專心唸書,高中考上第一志願,大學畢業後僥倖通過國家考試當起公務員,經過努力,也當了主管,心想可能這輩子不會再與農業接觸,沒想到我們返鄉定居後,91年公公將自民國78年酒店打工荒廢耕作之「水梨園」交棒予我們夫妻2人,命運真的很捉弄人吧!看不到農業前景而努力讀書想擺脫,結果繞了一圈還是回家當起農夫,只是不是全職的農夫,而是「假日農夫」。我們當起「假日農夫」後一切從頭學起,把它當作事酒店經紀業來經營,向人請教土壤改良、育苗、田園管理、有機栽種、採收、加工、行銷等之知識與實務,挑戰度非常高,體認到農業管理其實是一門非常深的學問,可以認識天地萬物的相生相剋與生態平衡,也逐漸了解健康的農業產品該如seo何取得,「假日農夫」賺錢嗎?倒也沒有,不過賺到比錢更有價值的東西-「健康」,因為不斷地向人請益、研究、驗證,知道真正的健康來自「知足常樂」,「知足常樂」的農夫會善待他的土地,讓土地很健康,也許健康的土地所房屋買賣生產的農作物不是很漂亮,也僅生產土地正常狀況下可以負荷的產量,但是「知足常樂」的農夫知道這就夠了,因為這不是可以用「金錢」來衡量,有人認為我們很笨,不會掌握機會提高咖啡產量來好好賺錢,可是「天才」與「傻瓜好房網」只有一線之隔,為了提高產量來賺錢而犧牲土地的健康,例如為提高產量而大量使用化學肥料或噴灑各種除蟲的農藥,或者為提高農作物果實重量、甜度與脆度而大量噴灑液態維他命(針對植物特定需要之生長激素,類似為了讓雞房屋買賣長出肥美的雞胸肉目的而使用的特定生長激素),枉顧土地、植物,生物、耕種者與消費者彼此相互間之自然生態環境的健康及平衡,值得嗎?就像許多人為了賺錢拋棄身體的健康,結果呢?錢賺到了,身體健康卻再也買不回來,徒ARMANI留怨嘆而已!
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麥當勞叔叔

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